Pompy wodne stosuje się w większości w laboratoriach. Pompy wodne stosuje się, ażeby zmniejszyć temperaturę parowania, jak i również aby powiększyć wydajność filtrowania. Przy pomocy pomp wodnych możemy osiągnąć próżnię o wielkości kilkudziesięciu Tr, lecz uzależnione jest to od prężności pary wodnej w temperaturze pracy w której one pracują. Pompa wodna jest rodzajem pompy próżniowej. Pompa próżniowa z kolei jest urządzeniem które służy do usuwania gazów z zamkniętej przestrzeni. Pompy próżniowe wytwarzają  podciśnienie.

Pompa wodna funkcjonuje na zasadzie odpompowywaniu gazów , a dodatkowo porywania cząsteczek. Jeżeli stosuje się ciecz, wydajność pompki uzależniona jest od cieczy. Jeżeli już jednakże użyjemy gazu, nie mamy żadnych ograniczeń. Pompy wodne tworzy się z metalu, szkła lub plastiku. Przy pomocy zwężki Venturiego zaprojektowane jest podciśnienie. Sama zwężka zasilana jest wodą wodociągową lub wodą którą pompuje się do obiegu poprzez dodatkową  pompę.

Najbardziej popularne są bardzo tanie i łatwe pompy wodne. Stosuje się ich w chemii i laboratoriach  biologicznych.