Organizm człowieka nie ma możliwości wytwarzania witaminy w wystarczającej ilości, dlatego też musimy je podawać organizmowi wraz z jedzenie.

Choć witaminy calivita nie stanowią źródła witalności, ani materiałem budulcowym, ich rola w narządach człowieka jest bardzo znacząca. Witaminy są niezbędnymi elementami występującymi w procesach przemiany materii, jakie mają miejsce w ludzkim organizmie. Są one niezbędne w przekształcaniu tłuszczów i węglowodanów w siłę, biorą udział w procesie regeneracji zniszczonych tkanek oraz w tworzeniu przeciwciał, krwinek i hormonów. Oprócz tego niektóre witaminy są elementami cząsteczek nazywanych koenzymami, których występowanie jest niezbędne do przeprowadzenia wielu procesów. Witaminy CaliVita przede wszystkim dzielą się ze względu na rozpuszczalność. Pierwsza grupa to składniki witaminowe
rozkładające się w wodzie. Należą do nich substancje witaminowe z grupy B oraz witamina C. Są one usuwane z ciała wraz z produktami przemiany materii, stąd ich porcja w organizmie musi być systematycznie uzupełniana wraz ze zdrowym pokarmem. Drugą grupę stanowią witaminy rozkładające się w tłuszczach. Zalicza się do nich witaminy A, D, E i K. Organizm magazynuje je w pewnych ilościach w wątrobie i komórkach tłuszczowych, w związku z tym należy bardzo uważać, aby nie przyczynić się ani do ich nadmiaru, ani do niebezpiecznych braków.
Â
Â
Â
Â

