Archiwa autora: zrecznypisarz2008

Pod gruszką Kraków

Opublikowano Autor:

Za Panami Mazanem i Czumą spieszymy przypomnieć, &

Ciężko w kilku słowach opisać kuchnię polską, kuchnię małopolską czy nawet tę krakowską.
Przygotowując nasze menu staraliśmy się wybrać dla Państwa dania rzadko spotykane, zapomniane, ale jakże silnie związane z naszym Krakowem. Proponujemy Państwu powrót do krakowskich przepisów i małopolskich smaków. Krakusom przypominamy a turystom przedstawiamy słodkie małdrzyki, krakowskie maczanki – prababki hamburgerów, zupy wolskie i mariackie, gołąbki z czerwonej kapusty. Restauracja Pod Gruszką Kraków[link] znowu działa!

Mamy nadzieję, że te i nie tylko te dania oparte na tradycyjnych przepisach jak i uświetnione historią wnętrza wyjdą naprzeciw Państwa oczekiwaniom. Młodszym Klientom przypominamy, że w pomieszczeniach Gruszki bywali wielcy Aktorzy, Dziennikarze, Literaci, z nazwisk nie wymieniamy, bo lista długa, kilkudziesięcioletnia. Zdjęcia niektórych z Wielkich widnieją na ścianach Sali Klubowej. Tak, dokładnie – to [link]Klub Dziennikarzy Pod Gruszką.

8211; Baltazara Fontany. A dziś, jak dziś – obsługujemy również komunie kraków.

Wakacje na Krecie

Opublikowano Autor:

Kreta to miejsce ukrytych w wąskich uliczkach restauracji pod gołym niebem. Możemy tam zjeść prawdziwe greckie przysmaki w bardzo przystępnych cenach. Dieta kreteńska jest najzdrowszą spośród wszystkich spotykanych europejskich kuchniach. Badanie wykazały, że mieszkańcy Krety żyją dłużej i są bardziej zdrowsi. Składniki kreteńskiej diety to głównie oliwki, chleb, świeże owoce jak i warzywa, wino, oliwa z oliwek, ser, orzechy, kozie mleko i ryby. Zjadając potrawy, takie jak sałatka z pomidorów, cebuli, ogórka, oliwek i sera fety, ryż zawijany w liście winogron albo zupę fasolową możemy być pewni, że są one najzdrowsze. Śniadanie, nie jest popularne w Grecji. Jada się natomiast lunch późnym popołudniem. Kolacja to główny posiłek dnia. Jada się ją zazwyczaj w restauracjach lub tawernach. W relaksacyjnej atmosferze spędza się czas do późnych godzin nocnych. W restauracji, obecni witają gości szklanką wody, co jest oznaką gościnności kreteńczyków. Niegrzecznie z naszej strony byłoby im tego odmówić. Wszystkie te chwile będą nam przypominać nasz spędzony urlop na Krecie.

Kreta to bardzo imprezowa wyspa, odbywa sie na niej bardzo wiele imprez towarzyskich. Głównie latem, w różnych zakątkach wyspy odbywają się różne festiwale i festyny związane z miejscowymi świętami. Zawsze latem odbywa się Festiwal Wina w Rethymnonie, a latem Festiwal Iraklioński. Natomiast w połowie sierpnia Festiwal Rodzynek w Sitii, a w październiku w Elos – Festiwal Kasztanów. W lipcu w Adelianos Kampos odbywa się Festiwal Wina. Wieczorem, w takt greckiej muzyki, uczestnicy festiwalu smakują niezliczone ilości wspaniałego wina. Należy jednak pamiętać aby zabrać ze sobą swoje własne naczynia. Na Krecie nie brakuje również dyskotek w dużych miastach jak i malutkich kurortach. Nie trzeba ich długo szukać, ponieważ tzw. naganiacze sumiennie wykonują swoją pracę. Zapraszają do lokali, gdzie często serwują napoje na koszt firmy. Do Hersonissos, każdego roku zjeżdżają się tłumy młodych ludzi na festiwal muzyki techno Kreta Arena. Nadmorskie promenady znane są z licznych kawiarenek, barów, greckich tawern czy klubów. Turyści jak i mieszkańcy Krety kochają spędzać wieczory słuchając muzyki, a w szególności kreteńskiej, dlatego też wakacje na Krecie wydają się być właściwym wyborem.

Przebywając na Krecie trzeba pamiętać o pamiątkach, a przede wszystkim o wyrobach miejscowego rzemiosła. Na Krecie jest kilka wsi które specjalizują się w ceramice i tkactwie, opartej na tradycji epoki minojskiej. Garncarze z Margites, zaopatrują wiele sklepów na Krecie. Ich wyroby można jednak kupić znacznie taniej na miejscu w wioskach niż w sklepach, które nakładają swoją marżę. W wielu miastach na Krecie można spokojnie kupić wyroby rzemiosła tkackiego. Jeśli chce się zobaczyć tkaczki podczas pracy, to najlepiej pojechać do Angonii lub Lasithi. Tam właśnie w przydomowych warsztatach kupić można narzuty, plecaki czy obrusy z tradycyjnymi kreteńskimi wzorami. Na zakupy odzieży, obuwia czy innych towarów trzeba wybrać się do Iraklionu. Przy ulicy Dedalou, a także nieopodal skupione są sklepy zaopatrzone w najróżniejszy asortyment, w których, po przystępnych cenach można dokonać zakupów. Od wielu stuleci Kreta jest prawdziwym rajem dla amatorów wybornej kuchni. Zakup oliwy z oliwek, rodzynek czy też wonnych przypraw i ziół pozwoli wspominać to wyjątkowe miejsce jest przed bardzo długi czas. Długoletnią tradycją również cieszą się na wyspie wyroby jubilerskie. Wszystkie zakupione pamiątki będą nam przypominać nasze wymarzone wakacje na Krecie.

Kreta jest grecką wyspą i jednocześnie najdalej wysuniętym na południe krańcem Europy. Klimat Krety jest wyjątkowy i charakterystyczny tylko dla tej wyspy, ponieważ na leżącą w klimatycznej strefie Europy Kretę, ma wpływ słoneczny ląd afrykański. Każdy kto spędził tam wakacje, zatęskni za cieplutkim morzem, a przede wszystkim za niebywale urokliwymi zatoczkami, gdzie woda przybiera niesamowity, błękitny kolor. Kreta jest wyspą gdzie z każdej strony są obecne wysokie i ostre płowe szczyty gór. Daje to niepowtarzalną ferie barw w połączeniu z błękitem morza i kolorem gajów oliwnych. Wakacje na Krecie to także ogromna uczta dla smakoszy. Bardzo duży wybór różnych sałatek, dojrzałe w słońcu aromatyczne owoce, a także pieczona baranina to cała kuchnia kreteńska. Każdy kto wybierze urlop na Krecie, z pewnością pokocha tę piękną i dziką wyspę jaką jest bez wątpienia ta grecka wyspa.

Gdzie tym razem na urlop?

Opublikowano Autor:

Przebywając na Krecie trzeba pamiętać o pamiątkach, a głównie o wyrobach miejscowego rzemiosła. Na Krecie jest kilka wiosek które specjalizują się w ceramice i tkactwie, opartej na tradycji epoki minojskiej. Garncarze z Margites, zaopatrują wiele sklepików na Krecie. Ich wyroby można jednak kupić po niższej cenie na miejscu w wioskach niż w sklepach, które nakładają swoją marżę. W wielu miejscowościach na Krecie można spokojnie kupić wyroby rzemiosła tkackiego. Jeśli chce się zobaczyć pracujące tkaczki, to najlepiej pojechać do Angonii lub Lasithi. Tam właśnie w przydomowych warsztatach kupić można narzuty, plecaki czy obrusy z tradycyjnymi kreteńskimi wzorami. Na zakupy odzieży, obuwia czy innych towarów trzeba wybrać się do Iraklionu. Przy ulicy Dedalou, a także nieopodal skupione są sklepy zaopatrzone w najróżniejszy towar, w których, po przystępnych cenach można dokonać zakupów. Od wielu wieków Kreta jest prawdziwym rajem dla amatorów wybornej kuchni. Zakup oliwy z oliwek, rodzynek czy też wonnych przypraw i ziół pozwoli wspominać to wyjątkowe miejsce jest przed bardzo długi czas. Długoletnią tradycją również cieszą się na Krecie wyroby jubilerskie. Wszystkie zakupione pamiątki będą nam przypominać nasze wymarzone wakacje na Krecie.

Kreta to bardzo rozrywkowa wyspa, odbywa sie na niej bardzo wiele imprez kulturalnych. Głównie latem, w różnych zakątkach wyspy odbywają się różne festiwale i festyny związane z miejscowymi świętami. Zawsze latem odbywa się Festiwal Wina w Rethymnonie, a latem Festiwal Iraklioński. Natomiast w połowie sierpnia Festiwal Rodzynek w Sitii, a w październiku w Elos – Festiwal Kasztanów. W lipcu w Adelianos Kampos odbywa się Festiwal Wina. Wieczorem, w takt greckiej muzyki, uczestnicy festiwalu smakują niezliczone ilości wspaniałego wina. Należy jednak pamiętać aby zabrać ze sobą swoje własne naczynia. Na Krecie nie brakuje również klubów w dużych miastach jak i malutkich kurortach. Nie trzeba ich długo szukać, ponieważ tzw. naganiacze sumiennie wykonują swoją pracę. Zapraszają do lokali, gdzie często serwują napoje na koszt firmy. Do Hersonissos, każdego roku zjeżdżają się tłumy młodych ludzi na festiwal muzyki techno Kreta Arena. Nadmorskie promenady znane są z kawiarni, barów, greckich tawern czy klubów. Turyści jak i mieszkańcy Krety kochają spędzać wieczory słuchając muzyki, a w szególności kreteńskiej, dlatego też wakacje na Krecie wydają się być trafnym wyborem.

Kreta to miejsce ukrytych w wąskich uliczkach restauracji pod gołym niebem. Możemy tam zjeść prawdziwe kreteńskie przysmaki po bardzo rozsądnych cenach. Dieta kreteńska jest najzdrowszą spośród wszystkich spotykanych europejskich kuchniach. Badanie wykazały, że mieszkańcy Krety żyją dłużej i są bardziej zdrowsi. Składniki kreteńskiej diety to w szczególności oliwki, chleb, świeże owoce jak i warzywa, wino, oliwa z oliwek, ser, orzechy, kozie mleko i ryby. Jedząc potrawy, takie jak sałatka z pomidorów, cebuli, ogórka, oliwek i sera fety, ryż zawijany w liście winogron albo zupę fasolową możemy być pewni, że są one zdecydowanie zdrowe. Śniadanie, nie jest popularne w Grecji. Zjada się natomiast lunch późnym popołudniem. Kolacja to główny posiłek dnia. Jada się ją zazwyczaj w małych restauracyjkach lub tawernach. W relaksacyjnej atmosferze spędza się czas do późnych godzin nocnych. W restauracji, obecni witają gości szklanką wody, co jest oznaką gościnności kreteńczyków. Niegrzecznie z naszej strony byłoby im tego odmówić. Wszystkie te chwile będą nam przypominać nasz spędzony urlop na Krecie.

Kreta jest największą z greckich wysp i jednocześnie najdalej wysuniętym na południe krańcem Europy. Jej klimat jest wyjątkowy i charakterystyczny tylko dla tej wyspy, ponieważ na leżącą w klimatycznej strefie Europy Kretę, ma wpływ bardzo gorący ląd afrykański. Każdy kto spędził tam wakacje, zatęskni za cieplutkim morzem, a przede wszystkim za niebywale urokliwymi zatoczkami, gdzie woda przybiera niesamowity, błękitny kolor. Kreta jest wyspą gdzie z każdej strony są obecne wysokie i ostre płowe szczyty gór. Daje to niepowtarzalną ferie barw w połączeniu z błękitem morza i zielenią gajów oliwnych. Wakacje na Krecie to także prawdziwa uczta dla smakoszy. Bardzo duży wybór różnych sałatek, dojrzałe w słońcu aromatyczne owoce, a także pieczona baranina to cała kuchnia kreteńska. Każdy kto wybierze urlop na Krecie, z pewnością pokocha tę piękną i dziką wyspę jaką jest bez wątpienia ta grecka wyspa.

Kraków okiem kulinarnego turysty

Opublikowano Autor:

Kuchnia, wnętrze, lokalizacja to to, co między innymi wpływa na wyjątkowość tego miejsca na planie małopolski. We wnętrzach odrestaurowanej zajezdni tramwajów konnych na krakowskim Kazimierzu znajdziecie Państwo Brasserie Restauracje. Kraków w dzień, dla znużonych zwiedzaniem turystów chwila relaksu, a dla zapracowanych, miejsce prywatnych spotkań. Popołudniem, kiedy już spokojniej można wsłuchać się w takty francuskich melodii, kiedy czas już nie goni tak bardzo, to pora na posiłek, na spotkanie ze znajomymi. Kuchnia francuska i jej przysmaki – te znane, sprawdzone i tradycyjne; te, przy których nie można odmówić sobie lampki wina bądź nie zakończyć ich deserem. Zapraszamy miedzy innymi na mule, tarty, sałatki … Kraków, restauracje – w wakacje oprócz szeroko otwartych przeszklonych drzwi zapraszających do wnętrza, oferujemy do dyspozycji gości ogródek. Codziennie od 12.00 do 23.00. Łatwy dojazd, miejsca do parkowania w bezpośrednim sąsiedztwie. Taka właśnie jest nasza restauracja. Kraków to nasza lokalizacja. Serdecznie zapraszamy i pozostajemy do Państwa dyspozycji. Restauracja, Kazimierz, Kraków – czy trzeba czegoś więcej…?

Od 2000 roku staramy się sprostać wymaganiom kulinarnym naszych gości przyrządzając francuskie jedzenie w krakowie. Znakomite potrawy i wysokiej klasy personel, zadowolą najbardziej wymagających Gości. Brasserie specjalizuje się w daniach kuchni francuskiej z różnych regionów tego kraju. Z myślą o naszych stałych bywalcach przynajmniej raz w roku zmieniamy jadłospis. Spośród naszych dań na szczególną uwagę zasługują: Duży wybór przystawek, w tym nasze wyjątkowe tarty ze szpinakiem i pieczarkami; Dla wegetarian sałatki i wiele innych ciekawych dań na bazie jarzyn; Wyśmienite kremy miedzy innymi cebulowa i rybna; Mule w różnych sosach; Ryby, ostrygi i inne owoce morza serwowane również w ciekawych zestawach na paterach; Szeroki wybór mięs, w tym polędwice w sosie serowym i normandzkim; Wyśmienite potrawy z jagnięciny i drobiu; Nasze desery to między innymi musy czekoladowe i creme brulee …a także wiele innych ciekawych pomysłów kulinarnych. Do obiadów wybranych przez Państwa polecamy szeroki wybór francuskich win. Pamiętajmy, że nasza restauracja to restauracja francuska. Brasserie Kraków – restauracja z klimatem i prawdziwą duszą… Dzielnica Kazimierz Kraków jest miejscem oryginalnym i równocześnie różnorodnym pod wieloma względami.

W naszej restauracji wino radości nadchodzi co roku w listopadzie. Chodzi oczywiście o BEAUJOLAIS NOUVEAU! Trzeci czwartek listopada jak co roku zgromadzi w restauracjach tłumy odwiedzających. Świętować oni będą pojawienie się młodego wina z tegorocznego zbioru. Jak co roku na wielu stołach pojawi się słynna, znana wszystkim paryska tancerka Toulose-Lautreca. To znak,że tym wieczorem zawładnie tradycyjnie najlepsze, najbardziej cenione, znikające z kieliszków i półek BEAUJOLAIS NOUVEAU firmy BOUCHARD PERE & FILS. Tak było w latach poprzednich, zarówno w Polsce, jak i na świecie. Tak będzie i tym razem: niezrównana stała jakość tego winnego żartownisia, gwarantowana przez Bouchard Pere Fils; absolutnie czytelny i rozpoznawalny znak-symbol fantazji, radości i dobrej zabawy; dobra cena. to trzy gwarancje Państwa sukcesu.

Korzystając z naszego szerokiego doświadczenia proponujemy Państwu organizację imprez okolicznościowych. Ustawienie sali i kompozycja menu pozwalają na skomponowanie niepowtarzalnych spotkań biznesowych a także tych niezapomnianych dla każdego z naszych Klientów… śluby, oraz inne imprezy rodzinne. W okresie wakacyjnym, proponujemy, aby cześć imprezy przenieść do ogródka przy naszej restauracji a wówczas tradycyjne menu uzupełnić bogatą ofertą dań z grilla. Restauracje krakowskie nie są dla nas konkurencją! Oczywiście w kalendarzu Brasserie nie zapominamy o takich wydarzeniach jak Sylwester, Ostatki, święto młodego wina francuskiego, czyli Beaujolais Nouveau w każdy trzeci czwartek listopada. Należy pamiętać, że nie wszystkie restauracje w Krakowie organizują Beaujolais.

Prawdziwa Portugalia tylko w Krakowie

Opublikowano Autor:

Ryby. Suszony i solony dorsz, zwany Bacalhau to czysto portugalski wynalazek. Portugalczycy poławiali dorsza u brzegów Nowej Funlandii w kilka lat po odkryciu Amwryki przez Kolumba. Już w XVI wieku rybacy nauczyli się konserwować dorsza tak, by wytrzymał długą podróż do domu. Płaty ryby najpierw były konserwowane w wodzie morskiej, a później suszone na słońcu, co w efekcie przeradzało je w twarde kawałki, które można było przechowywać miesiącami. Przed gotowaniem należało wypłukać je w słodkiej wodzie. Dorsze są nadal suszone w tradycyjny sposób na plaży w Nazare, jednak robi się to już bardzo żadko. Od niedawna Portugalia importuje dorsza z Norwegii, by sprostać zapotrzebowaniom swojego rynku. Mówi się, że Portugalczycy znają 365 sposobów przyrządzania dorsza nasza propozycja to Pescada a Brias – do jajecznicy z cebula i drobno pokrojonymi ziemniakami , Pataniscas – dorsz w cieście nadziewany owocami morza oraz Pescada a modo do Minho – dorsz z Minho z puree z zielonego groszku i marchewki. Ryby doskonale nadają się na większe imprezy, np. bankiety, kraków jest do tego cudownym miastem…

Witaj w naszej małej Portugalii w środku krakowskich Błoń. Niemożliwe ? A jednak nie… Wakacyjne wspomnienia, niezapomniane widoki Algarve, wyjątkowa atmosfera Lizbony, zapomniane miasteczka na szlaku templariuszy a to wszystko zawsze i wszędzie w Portugalii a obok wspaniała kuchnia portugalska. Jej prostota zniewala, jej smaki uzależniają, jej wspomnienie stworzyło naszą knajpę. Kuchnia polska – obok niej, tak samo prostej i wykwintnej zarazem, spróbujemy przekonać Państwa do wyprawy na zachodnie krańce kulinarnej Europy. W Portugalii to co łatwe na talerzu staje się poezją, skrzyżowanie smaków to historia, w którą swój wkład wnieśli wielcy portugalscy podróżnicy oraz zwykli rybacy z wiosek nad brzegiem oceanu. Do dziś ryby sprzedawane z gazety na bazarach to właśnie to po co warto jechać aż na sam skraj Europy. Z samego rana na targu a popołudniu z grilla – przede wszystkim sardynki, to złoto Portugalii. Z tego samego grilla nasza restauracja portugalska serwuje kurczaka piri piri. Pamiętaj, że nasz lokal pozwala na organizację dużych imprez, takich jak wesele, bankiety, komunie. Kraków – nasza lokalizacja i czarujące miasto południa Polski.

Zapraszamy na krótką podróż po stolach Portugalii. Frango piri – piri. Portugalscy podróżnicy stali się swego rodzaju tragarzami, przywożąc przyprawy z Nowego Świata na stary kontynent i z powrotem. Śródziemnomorska trzcina cukrowa była uprawiana w Brazylii, brazylijskie ananasy przyjęły się na Azorach, a drobna, ostra papryka brazylijska została sprowadzona do innej portugalskiej kolonii – Angoli. Papryka ta znana jest teraz pod jej prawdziwą nazwą piri-piri. Sos piri-piri, będący mieszanką oliwy, octu i mielonej papryki, jest niemal tak popularnym na portugalskim stole dodatkiem do potraw, jak pieprz i sól. Nie mogło więc zabraknąć w naszej karcie tego najpopularniejszego dania. Frango piri – piri – kurczak piri piri – wyśmienita prostota. To oferuje nasza restauracja, kraków i południe…

Sardynki z grilla. Sardynki (sardinhas) są niemal tak popularne jak dorsz. Właśnie na połów tych ryb wypływają rybacy z Nazare każdego dnia, w swych kolorowych i oryginalnych łodziach. Portugalskie sardynki są uważane za najpyszniejsze i najtłustsze na świecie, przygotowuje się je na wiele sposobów, jednak najlepsze są grilowane lub wędzone., zapraszamy na Sardinhas na Brasa. Nasze jedzenie, kraków i południe Polski… Zupa caldo verde. Zupy bardzo często pojawiają się na portugalskich stołach, a niektóre z nich przypominają polskie potrawy. Najbardziej znana to Zielona Zupa, czyli Caldo Verde, narodowa potrawa Portugalii. Głównym jej składnikiem jest kapusta włoska, która bardzo drobno pokrojona, nadaje zupie jaskrawozielonego koloru. Pozostałe składniki to na przykład ziemniaki, cebula, czosnek oraz czasem kawałeczki kiełbas – tego nie oferują inne restauracje. Kraków – to stare miasto, zabytki no i Piri Piri…

Zimne piwko, dobra muzyka, relaks w dorożce – to tylko kilka uroków Krakowa

Opublikowano Autor:

Jedną z przyczyn popularności Krakowa jest zapewne to, iż zaspokaja on wiele różnych potrzeb. Jest magnesem dla wielu różnych osób, a jego propozycje spędzenia czasu to szeroki wybór – od największej ilości pubów i klubów na kilometr kwadratowy w kraju po festiwale, koncerty, wernisaże i skłaniające do refleksji ślady dramatycznej historii. Rosnąca w zawrotnym tempie ilość odwiedzających sprawiła, że miejsc hotelowych nigdy nie jest dość i dlatego (kraków) apartamenty nabrały szczególnego znaczenia. Wpisuje się to w klimat miasta. Tu wszystko, co najlepsze, wynika z połączenia autonomiczności z poczuciem bliskości. To właśnie zapewniają niezależne apartamenty. Kraków dla niejednego turysty stwarza pokusę, by zostać w nim ponad planowany czas, a może nawet osiąść na stałe. W ten sposób brak ogromnych hotelów zamienił się w zaletę. Taki jest Kraków. Pokoje do wynajęcia są bliższe jego charakterowi od uniwersalnych, pozbawionych duszy pokoi hotelowych. noclegi w Krakowie to problem dla właścicieli apartamentów. Chociaż radzą sobie z taką formą konkurencji dzięki większym budżetom na reklamę – można wówczas lepiej reklamować swoje noclegi. Kraków daje naprawdę duże możliwości.

Każde miasto słynące tym, że można w nim wypocząć, zabawić się, doświadczyć czegoś nowego i świeżego, ma swój indywidualny styl. Osoba przyjeżdżająca do Krakowa po raz pierwszy zwykle wyraża jedną z dwóch skrajnych opinii: to miasto nigdy nie zasypia! – lub – jaki spokojny ten Kraków. Noclegi w Krakowie podobnie, mogą być miejscem wyjazdowej domówki, lub cichą przystanią. W Krakowie żyje się wolniej, ale też w sposób niezwykle towarzyski. W niejednym pubie wnętrze jest stylizowane na domowe spanie. Kraków lubi się spotykać i to jest wprost wymarzoną cechą dla turystów poszukujących miasta z duszą. Miejscem snu i relaksu po ostrej imprezie lub przyjęciu stają się hotele. Kraków – czyli jednym słowem serce życia towarzyskiego w Polsce. Jeśli nie zależy Ci na luksusie i nie jesteś zbyt wybredny, to możesz znaleźć noclegi. Kraków – tutaj naprawdę nie da się nudzić. Noclegi, Kraków, imprezy, zabytki, to tylko niektóre rzeczy, dla których warto zwiedzić to miasto…

Kraków jest miastem od wieków niezmiennie wyjątkowym i celem podróży rekreacyjnych, a także edukacyjnych. Przynajmniej noclegi w Krakowie rezerwują podróżni z innych kontynentów pragnący zwiedzić najciekawsze miejsca w całej Europie. Intymna atmosfera miasta sprawia, że oprócz hoteli miejscem na zrzucenie walizek są noclegi. Kraków od czasu, gdy zawitały do niego tanie linie lotnicze, przeżywa prawdziwy turystyczny boom. Inwestycyjny pejzaż miasta również zmienił się na plus i coraz bliższa zakończenia przebudowa okolic Dworca Głównego – Nowe Miasto – sprawi, że oprócz niepowtarzalnej atmosfery dawna stolica Polski zyska europejski poziom. Turyści z Zachodu podziwiając niepowtarzalny klimat miasta będą czuli się jednocześnie jak u siebie. Apartamenty cieszą się ogromną popularnością i znajdują chętnych do wynajęcia przez cały rok. Równie dużym zainteresowaniem cieszą się ekskluzywne apartamenty. Kraków – tak to właśnie wygląda.

Czymś, na co od razu przyjezdni zwracają w Krakowie uwagę, jest łatwość przemieszczania się od jednej atrakcji do drugiej… na własnych nogach. Zbędny jest samochód, skuter, czy inny środek lokomocji. Turysta bez trudu dociera spacerowym krokiem tam, gdzie chce. A spragnieni wygód mogą korzystać nie tylko z taksówek, bo do dyspozycji mają na przykład lokalną atrakcję, czyli dorożki. Najczęściej miejscem osiągalnym pieszo, przy którym zostawiamy swój samochód i… możemy poczuć się swobodnie! jest nasz (kraków) nocleg – to właśnie go wyróżnia.

Wakacyjny wyjazd na Kretę

Opublikowano Autor:

Będąc na Krecie trzeba pamiętać o pamiątkach, a głównie o wyrobach miejscowego rzemiosła. Na Krecie jest kilka wsi które specjalizują się w ceramice i tkactwie, opartej na tradycji epoki minojskiej. Garncarze z Margites, zaopatrują wiele sklepików na Krecie. Ich wyroby można jednak kupić po niższej cenie na miejscu w wioskach niż w sklepach, które nakładają swój procent. W wielu miastach na Krecie można spokojnie kupić wyroby rzemiosła tkackiego. Jeśli chce się zobaczyć pracujące tkaczki, to najlepiej pojechać do Angonii lub Lasithi. Tam właśnie w przydomowych warsztatach kupić można narzuty, plecaki czy obrusy z tradycyjnymi kreteńskimi wzorami. Na zakupy odzieży, obuwia czy innych towarów najlepiej wybrać się do Iraklionu. Przy ulicy Dedalou, a także nieopodal skupione są sklepy zaopatrzone w najróżniejszy towar, w których, po przystępnych cenach można dokonać zakupów. Od wielu wieków Kreta jest prawdziwym rajem dla amatorów niebanalnej kuchni. Zakup oliwy z oliwek, rodzynek czy też aromatycznych przypraw i ziół pozwoli wspominać to wyjątkowe miejsce jest przed bardzo długi czas. Długoletnią tradycją również cieszą się na Krecie wyroby jubilerskie. Wszystkie zakupione pamiątki będą nam przypominać nasze wymarzone wakacje na Krecie.

Kreta to miejsce ukrytych w wąskich uliczkach tawern pod gołym niebem. Możemy tam zjeść prawdziwe kreteńskie przysmaki po bardzo rozsądnych cenach. Dieta kreteńska jest najzdrowszą spośród wszystkich spotykanych kontynentalnych kuchniach. Badanie wykazały, że kreteńczycy żyją dłużej i są bardziej zdrowsi. Składniki tamtejszej diety to w szczególności oliwki, chleb, świeże owoce jak i warzywa, wino, oliwa z oliwek, ser, orzechy, kozie mleko i ryby. Zjadając potrawy, takie jak sałatka z pomidorów, cebuli, ogórka, oliwek i sera fety, ryż zawijany w liście winogron albo zupę fasolową możemy być pewni, że są one zdecydowanie zdrowe. Śniadanie, nie jest popularne w Grecji. Jada się natomiast lunch późnym popołudniem. Kolacja to główny posiłek dnia. Jada się ją zazwyczaj w restauracjach lub tawernach. W upojnej atmosferze spędza się czas do późnych godzin nocnych. W restauracji, obecni witają gości szklanką wody, co jest oznaką gościnności kreteńczyków. Niegrzecznie z naszej strony byłoby im tego odmówić. Wszystkie te chwile będą nam przypominać nasz spędzony urlop na Krecie.

Kreta to bardzo imprezowa wyspa, odbywa sie na niej bardzo wiele imprez towarzyskich. Głównie latem, w różnych zakątkach wyspy odbywają się różne festiwale i festyny związane z miejscowymi świętami. Zawsze latem odbywa się Festiwal Wina w Rethymnonie, a latem Festiwal Iraklioński. Natomiast w połowie sierpnia Festiwal Rodzynek w Sitii, a w październiku w Elos – Festiwal Kasztanów. W lipcu w Adelianos Kampos odbywa się Festiwal Wina. Wieczorem, w takt greckiej muzyki, uczestnicy festiwalu smakują niezliczone ilości wspaniałego wina. Należy jednak pamiętać aby zabrać ze sobą swoje własne naczynia. Na Krecie nie brakuje również dyskotek w dużych miastach jak i malutkich kurortach. Nie trzeba ich długo szukać, ponieważ tzw. naganiacze sumiennie wykonują swoją pracę. Zapraszają do lokali, gdzie często serwują drinki na koszt firmy. Do Hersonissos, każdego roku zjeżdżają się tłumy imprezowiczów na festiwal muzyki techno Kreta Arena. Nadmorskie promenady znane są z licznych kawiarenek, barów, greckich tawern czy klubów. Turyści jak i mieszkańcy Krety kochają spędzać wieczory słuchając muzyki, a w szególności kreteńskiej, dlatego też wakacje na Krecie wydają się być trafnym wyborem.

Kreta jest grecką wyspą i jednocześnie najdalej wysuniętym na południe krańcem Europy. Klimat jest wyjątkowy i charakterystyczny tylko dla tej wyspy, ponieważ na leżącą w klimatycznej strefie Europy Kretę, ma wpływ bardzo gorący ląd afrykański. Każdy kto spędził tam wakacje, zatęskni za gorącym morzem, a przede wszystkim za niebywale urokliwymi zatoczkami, gdzie woda ma niesamowity, niebieski kolor. Kreta jest wyspą gdzie z każdej strony są obecne wysokie i ostre płowe szczyty gór. Daje to niepowtarzalną gamę barw w połączeniu z błękitem morza i kolorem gajów oliwnych. Wakacje na Krecie to także ogromna uczta dla smakoszy. Bardzo duży wybór ryb i owoców morza, dojrzałe w słońcu aromatyczne owoce, a także pieczona baranina to cała kuchnia kreteńska. Każdy kto wybierze urlop na Krecie, z pewnością pokocha tę piękną i dziką wyspę jaką jest bez wątpienia ta grecka wyspa.

Kraków okiem kulinarnego turysty

Opublikowano Autor:

Lokal, wnętrze, lokalizacja to to, co między innymi wpływa na wyjątkowość tego miejsca na mapie Krakowa. We wnętrzach odrestaurowanej zajezdni tramwajów konnych na krakowskim Kazimierzu znajdziecie Państwo Brasserie Restauracje. Kraków w dzień, dla znużonych zwiedzaniem turystów chwila relaksu, a dla zapracowanych, miejsce prywatnych spotkań. Popołudniem, kiedy już spokojniej można wsłuchać się w takty francuskich melodii, kiedy czas już nie goni tak bardzo, to pora na posiłek, na spotkanie ze znajomymi. Kuchnia francuska i jej przysmaki – te znane, sprawdzone i tradycyjne; te, przy których nie można odmówić sobie lampki wina bądź nie zakończyć ich deserem. Zapraszamy miedzy innymi na mule, tarty, sałatki … Kraków, restauracje – w wakacje oprócz szeroko otwartych przeszklonych wrót zapraszających do wnętrza, oferujemy do dyspozycji gości ogródek. Codziennie od 12.00 do 23.00. Łatwy dojazd, miejsca do parkowania obok restauracji. Taka właśnie jest nasza restauracja. Kraków to nasza lokalizacja. Serdecznie zapraszamy i pozostajemy do Państwa dyspozycji. Restauracja, Kazimierz, Kraków – czy trzeba czegoś więcej…?

Korzystając z naszego szerokiego doświadczenia proponujemy Państwu organizację imprez okolicznościowych. Ustawienie sali i kompozycja karty dań pozwalają na stworzenie niepowtarzalnych spotkań biznesowych a także tych niezapomnianych dla każdego z naszych Klientów… wesela, oraz inne imprezy familijne. W okresie wakacyjnym, proponujemy, aby cześć imprezy przenieść do ogródka przy naszej restauracji a wówczas tradycyjne menu uzupełnić bogatą ofertą dań z grilla. Restauracje krakowskie nie są dla nas konkurencją! Oczywiście w kalendarzu Brasserie nie zapominamy o takich wydarzeniach jak Sylwester, Ostatki, święto młodego wina francuskiego, czyli Beaujolais Nouveau w każdy trzeci czwartek listopada. Należy pamiętać, że nie wszystkie restauracje w Krakowie organizują Beaujolais.

Od 2000 roku staramy się sprostać wymaganiom kulinarnym naszych Klientów przyrządzając francuskie jedzenie w krakowie. Znakomite dania i wysokiej klasy obsługa, zadowolą najbardziej wymagających Gości. Brasserie specjalizuje się w daniach kuchni francuskiej z różnych regionów tego kraju. Z myślą o naszych stałych bywalcach przynajmniej raz w roku zmieniamy jadłospis. Spośród naszych dań na szczególną uwagę zasługują: Duży wybór sałatek, w tym nasze wyjątkowe tarty ze szpinakiem i pieczarkami; Dla wegetarian sałatki i wiele innych ciekawych dań na bazie jarzyn; Wyśmienite kremy miedzy innymi cebulowa i rybna; Mule w różnych sosach; Ryby, ostrygi i inne owoce morza serwowane również w ciekawych zestawach na paterach; Szeroki wybór mięs, w tym polędwice w sosie serowym i normandzkim; Wyśmienite dania z jagnięciny i drobiu; Nasze słodkości to między innymi musy czekoladowe i creme brulee …a także wiele innych ciekawych pomysłów kulinarnych. Do dań wybranych przez Państwa polecamy szeroki wybór francuskich win. Pamiętajmy, że nasza restauracja to restauracja francuska. Brasserie Kraków – restauracja z klimatem i prawdziwą duszą… Dzielnica Kazimierz Kraków jest miejscem niesamowitym i równocześnie różnorodnym pod wieloma względami.

W naszej Brasserie wino radości nadchodzi co roku w listopadzie. Mowa oczywiście o BEAUJOLAIS NOUVEAU! Trzeci czwartek listopada jak co roku zgromadzi w restauracjach tłumy Gości. Świętować oni będą pojawienie się pierwszego wina z tegorocznego zbioru. Jak co roku na wielu stołach pojawi się rozsławiona, znana wszystkim paryska tancerka Toulose-Lautreca. To znak,że tym wieczorem zawładnie tradycyjnie najlepsze, najbardziej cenione, znikające z kieliszków i półek BEAUJOLAIS NOUVEAU firmy BOUCHARD PERE & FILS. Tak było w latach poprzednich, zarówno w Polsce, jak i na świecie. Tak będzie i tym razem: niezrównana stała jakość tego winnego żartownisia, gwarantowana przez Bouchard Pere Fils; absolutnie czytelny i rozpoznawalny znak-symbol fantazji, radości i dobrej zabawy; dobra cena. to trzy gwarancje Państwa sukcesu.

Turystyczna bomba kulinarna

Opublikowano Autor:

Witamy w naszej małej Portugalii w sercu krakowskich Błoń. Nie wierzysz ? A jednak nie… Wakacyjne wspomnienia, fantastyczne widoki Algarve, wyjątkowa atmosfera Lizbony, zapomniane miasteczka na szlaku templariuszy a to wszystko zawsze i wszędzie w Portugalii a obok wyśmienita kuchnia portugalska. Jej prostota zniewala, jej smaki uzależniają, jej wspomnienie stworzyło naszą restaurację. Kuchnia polska – obok niej, tak samo prostej i wykwintnej zarazem, spróbujemy namówić Państwa do wyprawy na zachodnie krańce kulinarnej Europy. W Portugalii to co najprostsze na talerzu staje się kwintesencją, skrzyżowanie smaków to historia, w którą swój wkład wnieśli wielcy portugalscy podróżnicy oraz zwykli rybacy z wiosek nad brzegiem oceanu. Do dnia dzisiejszego ryby sprzedawane z gazety na bazarach to właśnie to po co warto jechać aż na sam skraj Europy. Rano na targu a popołudniu z grilla – przede wszystkim małe rybki – sardynki , to złoto Portugalii. Z tego samego grilla nasza restauracja portugalska serwuje kurczaka piri piri. Pamiętaj, że nasz lokal pozwala na organizację dużych imprez, takich jak wesele, bankiety, komunie. Kraków – nasza lokalizacja i czarujące miasto południa Polski.

Sardynki z grilla. Sardynki (sardinhas) są niemal tak popularne jak dorsz. Właśnie na połów tych ryb wyruszają rybacy z Nazare każdego dnia, w swych kolorowych i oryginalnych łodziach. Portugalskie sardynki są uważane za najsłodsze i najtłustsze na świecie, przyrządza się je na wiele sposobów, jednak najsmaczniejsze są grilowane lub wędzone., zapraszamy na Sardinhas na Brasa. Nasze jedzenie, kraków i południe Polski… Zupa caldo verde. Zupy bardzo często pojawiają się na portugalskich stołach, a niektóre z nich przypominają polskie potrawy. Najbardziej znana to Zielona Zupa, czyli Caldo Verde, narodowa potrawa Portugalii. Głównym jej składnik to kapusta włoska, która bardzo drobno pokrojona, nadaje zupie jaskrawozielonego koloru. Pozostałe składniki to na przykład ziemniaki, cebula, czosnek oraz czasem kawałeczki kiełbas – tego nie oferują inne restauracje. Kraków – to stare miasto, zabytki no i Piri Piri…

Zapraszamy na przygodę po stolach Portugalii. Frango piri – piri. Portugalscy podróżnicy stali się swego rodzaju tragarzami, przywożąc przyprawy z Nowego Świata na stary kontynent i odwrotnie. Śródziemnomorska trzcina cukrowa była uprawiana w Brazylii, brazylijskie ananasy przyjęły się na Azorach, a drobna, ostra papryka brazylijska została sprowadzona do innej portugalskiej kolonii – Angoli. Papryka ta znana jest teraz pod jej prawdziwą nazwą piri-piri. Sos piri-piri, będący mieszanką oliwy, octu i mielonej papryki, jest niemal tak lubiany na portugalskim stole dodatkiem do potraw, jak pieprz i sól. Nie mogło więc zabraknąć w naszym menu tego najpopularniejszego dania. Frango piri – piri – kurczak piri piri – wyśmienita prostota. To oferuje nasza restauracja, kraków i południe…

Ryby. Suszony i solony dorsz, zwany Bacalhau to czysto portugalski przysmak. Portugalczycy poławiali dorsza u brzegów Nowej Funlandii w kilka lat po odkryciu Amwryki przez Kolumba. Już w XVI wieku rybacy nauczyli się obrabiać dorsza tak, by wytrzymał długą podróż do domu. Płaty ryby najpierw były zasalane w wodzie morskiej, a później suszone na słońcu, co w efekcie przeradzało je w twarde kawałki, które można było przechowywać miesiącami. Przed gotowaniem należało wypłukać je w słodkiej wodzie. Dorsze są nadal suszone w tradycyjny sposób na plaży w Nazare, jednak robi się to już bardzo żadko. Od niedawna Portugalia importuje dorsza z Norwegii, by sprostać zapotrzebowaniom swojego rynku. Powiada się, że Portugalczycy znają 365 sposobów przyrządzania dorsza my proponujemy Pescada a Brias – do jajecznicy z cebula i drobno pokrojonymi ziemniakami , Pataniscas – dorsz w cieście nadziewany owocami morza oraz Pescada a modo do Minho – dorsz z Minho z puree z zielonego groszku i marchewki. Ryby doskonale nadają się na większe imprezy, np. bankiety, kraków jest do tego cudownym miastem…

Gdzie tym razem na urlop?

Opublikowano Autor:

Kreta jest największą z greckich wysp i jednocześnie najdalej wysuniętym na południe krańcem Europy. Klimat Krety jest wyjątkowy i charakterystyczny tylko dla tej wyspy, ponieważ na leżącą w klimatycznej strefie Europy Kretę, ma wpływ parny ląd afrykański. Każdy kto spędził tam wakacje, zatęskni za cieplutkim morzem, a przede wszystkim za niebywale urokliwymi zatoczkami, gdzie woda przybiera niesamowity, błękitny kolor. Kreta jest wyspą gdzie z każdej strony są obecne wysokie i ostre płowe szczyty gór. Daje to niepowtarzalną gamę barw w połączeniu z błękitem morza i zielenią gajów oliwnych. Wakacje na Krecie to także ogromna uczta dla smakoszy. Bardzo duży wybór ryb i owoców morza, dojrzałe w słońcu aromatyczne owoce, a także pieczona baranina to cała kuchnia kreteńska. Każdy kto zdecyduje się na urlop na Krecie, z pewnością pokocha tę piękną i dziką wyspę jaką jest bez wątpienia ta grecka wyspa.

Kreta to bardzo imprezowa wyspa, odbywa sie na niej bardzo wiele imprez towarzyskich. Głównie latem, w różnych zakątkach wyspy odbywają się różne festiwale i festyny związane z miejscowymi świętami. Zawsze latem odbywa się Festiwal Wina w Rethymnonie, a latem Festiwal Iraklioński. Natomiast w połowie sierpnia Festiwal Rodzynek w Sitii, a w październiku w Elos – Festiwal Kasztanów. W lipcu w Adelianos Kampos odbywa się Festiwal Wina. Wieczorem, w takt greckiej muzyki, uczestnicy festiwalu smakują niezliczone ilości wspaniałego wina. Należy jednak pamiętać aby zabrać ze sobą swoje własne naczynia. Na Krecie nie brakuje również klubów w dużych miastach jak i malutkich kurortach. Nie trzeba ich długo szukać, ponieważ tzw. naganiacze sumiennie wykonują swoją pracę. Zapraszają do lokali, gdzie często serwują drinki na koszt firmy. Do Hersonissos, każdego roku zjeżdżają się tłumy imprezowiczów na festiwal muzyki techno Kreta Arena. Nadmorskie promenady znane są z kawiarni, barów, greckich tawern czy dyskotek. Turyści jak i mieszkańcy Krety kochają spędzać wieczory słuchając muzyki, a w szególności kreteńskiej, dlatego też wakacje na Krecie wydają się być trafnym wyborem.

Kreta to miejsce ukrytych w wąskich uliczkach tawern pod gołym niebem. Możemy tam zjeść prawdziwe kreteńskie przysmaki po bardzo rozsądnych cenach. Dieta kreteńska jest najzdrowszą spośród wszystkich spotykanych europejskich kuchniach. Badanie wykazały, że kreteńczycy żyją dłużej i są zdecydowanie zdrowsi. Składniki tamtejszej diety to w szczególności oliwki, chleb, świeże owoce jak i warzywa, wino, oliwa z oliwek, ser, orzechy, kozie mleko i ryby. Jedząc potrawy, takie jak sałatka z pomidorów, cebuli, ogórka, oliwek i sera fety, ryż zawijany w liście winogron albo zupę fasolową możemy być pewni, że są one zdecydowanie zdrowe. Śniadanie, nie jest popularne w Grecji. Zjada się natomiast lunch późnym popołudniem. Kolacja to główny posiłek dnia. Jada się ją zazwyczaj w restauracjach lub tawernach. W upojnej atmosferze spędza się czas do późnych godzin nocnych. W tawernie, obecni witają gości szklanką wody, co jest oznaką gościnności mieszkańców Krety. Niegrzecznie z naszej strony byłoby im tego odmówić. Wszystkie te chwile będą nam przypominać nasz spędzony urlop na Krecie.

Będąc na Krecie trzeba pamiętać o pamiątkach, a głównie o wyrobach miejscowego rzemiosła. Na Krecie jest kilka wsi które specjalizują się w ceramice i tkactwie, opartej na tradycji epoki minojskiej. Garncarze z Margites, zaopatrują wiele sklepików na Krecie. Ich wyroby można jednak kupić znacznie taniej na miejscu w wioskach niż w sklepach, które nakładają swoją marżę. W wielu miastach na Krecie można spokojnie kupić wyroby rzemiosła tkackiego. Jeśli chce się zobaczyć pracujące tkaczki, to najlepiej udać się do Angonii lub Lasithi. Tam właśnie w przydomowych warsztatach kupić można narzuty, plecaki czy obrusy z tradycyjnymi kreteńskimi wzorami. Na zakupy odzieży, obuwia czy innych towarów trzeba wybrać się do Iraklionu. Przy ulicy Dedalou, a także nieopodal skupione są sklepy zaopatrzone w najróżniejszy asortyment, w których, po przystępnych cenach można dokonać zakupów. Od wielu stuleci Kreta jest prawdziwym rajem dla amatorów wybornej kuchni. Zakup oliwy z oliwek, rodzynek czy też aromatycznych przypraw i ziół pozwoli wspominać to rajskie miejsce jest przed bardzo długi czas. Długoletnią tradycją również cieszą się na Krecie wyroby jubilerskie. Wszystkie zakupione pamiątki będą nam przypominać nasze wymarzone wakacje na Krecie.